台北中山/三河中川屋 台北鰻魚飯推薦 三河屋鰻魚飯 道地名古屋鰻魚飯三吃

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台北中山 三河中川屋 台北鰻魚飯推薦

三河中川屋這家鰻魚飯其實已經開一陣子了,目前在台北中山跟新竹都有分店,這家三河屋名古屋老闆來台坐鎮,所以完全不太需要擔心品質會亂跑的問題。

新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味。

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另外除以現殺現烤,維持一流的鰻魚鮮度,三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭,選擇備長炭,主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻,並可長時間保持食物熱度,且烤起來有炭的淡淡香味,但因備長炭昂貴,所以很多鰻魚餐廳並不使用,不是用一般的炭,就是用瓦斯烤,故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。

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台北中山 三河中川屋 鰻魚飯 用餐環境

三河中川屋位於中山站步行五分鐘的距離,門口外帶區右邊有展示窗,這邊是屬於現點現殺的烤鰻魚,裡面的工作人員正在烤鰻魚!

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沾上鰻魚醬汁後,繼續移到備長炭區烤。在展示窗外看就可以看到流口水。

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裡面用餐環境就是明亮乾淨,座位區有個人的也有兩人或四人桌。覺得用餐環境比肥前屋舒適許多,但座位數並沒有很多,用餐時間幾乎都是滿座的!!!

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台北中山 三河中川屋 鰻魚飯 菜單餐點

其實以這樣的價格吃到鰻魚飯真的超級划算,難怪三河中川屋無時無刻都是排隊人潮,出去一下這次點了特大碗 鰻櫃套餐,這個系列可以做鰻魚三吃~

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  • 特大碗 鰻櫃套餐 $ 490
    這是三河屋特大碗的鰻魚飯,應該是我點過份量最多的,其實價差真的不大都來吃三河中川屋了,絕對要點這個最划算的特大碗鰻魚飯最有特色就是鰻魚三吃,分別是直接吃搭配蔥跟芥末吃搭配茶泡飯吃
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第一吃 直接吃!
出去一下先品嘗三河中川屋原味鰻魚飯的美味,光用聞的就很香,陣陣鰻魚飯香氣撲鼻而來,份量十足,現烤鰻魚撲滿在整個飯上,旁邊有附上另外兩吃需要得蔥跟芥末,還有乾海苔絲及熱湯。

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特大碗 鰻櫃套餐

另外,桌上都有附上原味甘口辛口的鰻魚醬料。如果喜歡更重口味這些醬料都是可以額外在自己加進去。相信有在看出去一下文章的朋友一定猜得到出去一下當然選擇辛口

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鰻魚清湯

第二吃 搭配蔥跟芥末!
出去一下照著店員指示,第二吃可以挖一些鰻魚飯出來,加入旁邊附上得青蔥和芥末攪拌後一起吃。出去一下喜歡二吃!覺得鰻魚配芥末特別對味,很推二吃吃法~

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第三吃 搭配蔥和一些乾海苔絲再加入熱高湯!
就變茶泡飯!!!他們得高湯味道很不錯,昆布得淡淡香氣十足,這樣的茶泡飯搭配重口味的鰻魚超級好吃!!!

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台北中山 三河中川屋 台北鰻魚飯 總結

整體來說三河中川屋真的非常好吃,名古屋得鰻魚流派就是吃起來要脆脆的!三河屋的就是這種口感喔。另外出去一下覺得鰻魚飯以這樣的價格真的很划算,而且也真得很實在很好吃!!!出去一下很推薦這家來自名古屋的鰻魚飯。

三河中川屋
地址 :台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
時間 :11:30–14:30 17:30–21:00 (週一公休,最後點餐時間20:30/14:00)
電話 :02-25620302

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