運鈍根湯-台北信義店不只打通任督二脈還會讓你喝完說出真話的湯！藥膳烏骨雞湯三碗就臉紅紅？你敢不敢喝！

「運鈍根湯」真的是久仰大名，要不是朋友從美國回來約聚餐，出去一下也沒機會嘗試這鍋會讓人喝完說出真話的湯！說真的，在還沒喝之前我是認真不信什麼湯可以讓人喝下去就暈暈臉紅紅了～

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運鈍根湯-台北信義店用餐環境介紹

出去一下先在這邊說，由於這次是一堆朋友聚餐，一開始話匣子就沒關過，接著那一大鍋神秘的湯就端上桌了，所以容我先自首，這次用餐環境照片太少，湯一上來，目光就沒轉移過，後面也真的有點太暈！！！

運鈍根湯的用餐環境都採包廂式，我們那間包廂可以坐到６位客人，我記得隱約看到對面包廂有坐到不只８人，所以依人數應該有不同的包廂間．另外包廂裡面也都要脫鞋子才能進去的，我覺得位子都非常乾淨整潔．

比較有趣的是每間包廂裡面都有自己的戰力是電風扇，我們那是接近聖誕節的時候去吃的，天氣超冷，我那時候想說為何要放電風扇在裡面？！結果是．．．．我們最後有開～

還沒來吃之前，出去一下想說：真的就只有湯嗎？！我真的吃得飽嗎！！！出去一下每次都擔心自己吃不飽，但我發現這次不是吃不吃的飽的問題，是你能不能喝的問題！！！

每個人桌上都會有擺好的餐具和沾醬以及冰冰涼涼的洛神花茶，我覺得洛神花茶很好喝．

接下來就是主角出場了，我們點的是極品大鍋 (4人)$7000，小鍋的價格是$3600；我覺得極品大鍋的份量可以吃到６人份絕對沒問題，那個湯真的很多！！！

喝運鈍根湯是要照著步驟走的，一定要先空腹喝三碗湯後才能開始吃裡面的烏骨雞．服務人員重複三次，要先空腹喝三碗湯！空腹喝三碗湯！空腹喝三碗湯！才能開始吃東西喔！！！我心裡想說當然沒問題，我平常那麼愛喝湯，一次三碗絕對沒問題！

結果是，免強喝完第一碗後，第二碗還會偷偷給旁邊的朋友．湯頭一入口就像是我平常有時候會喝得補藥水藥一樣，有濃濃中藥味和中淡的苦味，再來就是濃濃米酒味；如果平常很怕中藥味的朋友我覺得應該有點難接．

運鈍根湯整鍋都是全酒不加水搭配５０幾種中藥材以及滋補的烏骨雞熬製而成的．如果你平常沒在喝酒或是酒量不太好，我保證三碗喝下去真的會醉！！！喝完第一碗臉真的就開始紅通通了．

運鈍根湯裡面的烏骨雞肉份量真的滿多的，我喝完第二碗就受不了了，如果沒吃點東西進去我覺得我大概就要暈倒了．朋友們在喝第二碗湯的時候，大家說話也越來越大聲，並且開始脫衣服，如我前面提到的電扇，我們最後有開，原因是加上開始吃雞肉和麵線體溫真的越來越熱，相信我！是真的很熱！

服務人員真的是看大家都很認真喝湯要喝不下去的時候才開始上青菜和麵線的．然後令我訝異的是青菜的部分；是完全沒有任何調味而且是冰的！但我真心覺得這時候是真的需要這種清爽冰涼的青菜～那些青菜特別好吃！！！

朋友們非常認真喝湯，雖然喝到我們臉非常紅而且會瘋狂笑，但是一鍋７０００元的補湯還是要認真喝．

以下是某個平常不喝酒的朋友喝完三碗的樣子，大家覺得這時候能不說真話嗎？！麵線我隱約記得味道也很清淡，後面真的有點記憶模糊了．

運鈍根湯信義店
地址：台北市信義路三段１５２巷３號
電話：０２２７０６３３６６
時間：週日店休
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