米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 台北大安米其林一星餐酒館

其實出去一下已經覬覦Longtail Restaurant ＆Bar 好久了!畢竟餐酒館我真的無法抗拒，從2017以來到2019年，連續三年獲得台北米其林一星的肯定，就能知道林明健主廚是個多厲害的狠角色了。在吃Longtail Restaurant ＆Bar前，出去一下已經吃過林明健主廚獲得台北米其林推薦的另一家餐廳「 Chou Chou」摩登法式料理，因為覺得太好吃了，這次一定要排出時間，訂位肯定要訂到Longtail Restaurant ＆Bar!

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米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 用餐環境介紹

Longtail Restaurant ＆Bar 位於台北大安區敦化南路上，門前低調奢華，英文字招牌打著微微浪漫黃光。 出去一下最喜歡這種有點暖微光，裝潢低調但是細節精緻的感覺。

Longtail Restaurant ＆Bar是一家餐酒館到了晚上過後也是一間酒吧!他們的酒吧吧檯是一個L型，燈光也打得很好，那天用餐的時候剛好就有兩個老外坐在吧檯前，感覺就很像在國外一樣的氣氛。

椅子都是以木頭椅子或是局咖啡色皮椅為主，可以坐兩人也能一群人聚餐聚會，那天我們是三個朋友一起，坐在靠近入口一旁的玻璃窗旁邊，後來上菜的時候發現桌子其實有點小，但還好Longtail Restaurant ＆Bar的服務人員都很貼心，用餐完的盤子都會馬上幫我們整理。

他們座位數量算滿多的，一樓之外還有地下室，但當天剛好沒開放地下室的座位，是因為廁所在地下室，出去一下就順便去拍了一下美美的樓梯間。

很喜歡Longtail裡面的小燈泡，出去一下的家以後也要這樣裝飾。

米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 菜單餐點介紹

Longtail Restaurant ＆Bar菜單的部分有分套餐或是單點，只能整桌都點套餐或全部都單點，不能混搭。那天包含出去一下是三個朋友一起用餐，我們是點單點的菜單。

• 香脆軟殼蟹 酸奶 舞菇 咖哩葉 $ 480
  軟殼蟹剛好三個，一個都是半隻軟殼蟹，我以為很小隻沒想到挺大隻的!圍著盤子一圈調的酸奶醬搭配軟殼蟹還真是清爽好吃，而且軟殼蟹炸得一點都不硬，剛剛好的脆度。

• 無花果吐司 瑞可塔起士 波特酒 檸檬香蜂草 $ 420
  這道是出去一下最喜歡的!!!雖然一開始菜單，有人說就是麵包阿，但因為服務生的推薦我們還是點了這道菜，沒想到雖然真的只是麵包，但是非常厲害!!!無花果果肉是年在麵包上的。
  
  每咬一口就能吃到甜甜的無花果果肉，而且麵包體本身特別有嚼勁，就是出去一下特別愛的那種歐式麵粉做的手工麵包。另外最厲害的!你們有發現嗎!?盤子一圈是瑞可塔起士就在麵包下面!真的是服務生跟我們說我們才發現!!!
  
  直接把麵包往下壓沾著起士一起吃和另一圈無花果醬，出去一下跟你說我可以把整圈麵包吃完!!!超推!!!

• 鴨肝餃 芝麻葉 小黃瓜 荔枝 香菜 $ 780
  這道鴨肝餃算是很好創意，西式融合中式餃子，沾著荔枝醬泡泡一起吃特別可口，但可能出去一下不愛鴨肝鵝肝類，那天吃餃子十一直覺得有種淡淡的腥味，可是友人們都覺得還好，總之友人都很喜歡這道菜。

• 鮮蚵 辣味青醬 大根 毛豆 $ 680
  這道出去一下也超喜歡，畢竟有海鮮~Longtail的鮮蚵超大顆超級新鮮!!!攪和著青醬和白蘿蔔一起，旁邊還富有烤好的法國麵包，可以把大顆青醬鮮蚵放在切片上一起吃，幾乎都跟麵包橫切面一樣大了!!!

• 胭脂蝦麵 海膽番茄醬 海藻 九層塔 $ 1280
  出去一下和友人決定點兩份主菜，一份就是這個胭脂蝦麵，胭脂蝦本來就可以生食，這個胭脂蝦麵的蝦子大約8分熟，嫩嫩滑滑的很好吃，麵體本身是粗圓麵條非常彈牙，搭配的醬汁是海膽番茄醬還有加一些海藻和九層塔提味，完全是海味十足阿~~~

• 帶骨豬里肌 壽喜燒 芋頭 蝦夷蔥 $ 1280
  帶骨豬里肌是舒肥加上火烤，肉質超級嫩而且完全不會有豬騷味，出去一下超討厭豬騷味，這個豬里肌搭配的醬是壽喜燒醬。另外旁邊還有炸芋頭酥球，咬下去裡面是扎實的芋頭泥，出去一下也很愛這道菜，如果點主餐這道超推!!

米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 台北大安 米其林一星 餐酒館 用餐心得

出去一下自從吃過林明健主廚的「Chou Chou」後，就更想去吃「Longtail Restaurant ＆Bar」。連續三年都能獲得台北米其林一星的Longtail Restaurant ＆Bar真是太厲害了!這次吃的是全部單點的菜色，覺得每一份都非常好吃而且真材實料，用料也非常實在，擺盤精緻完美，餐點美味程度沒話說。另外我們其實也有點酒-Sangria紅酒，吃得太開心忘記拍了，Longtail的Sangria紅酒也很不錯，紅酒味偏濃。還有Longtail Restaurant ＆Bar店裡的氣氛我也好愛喔~有種能聊天聊很久很放鬆的感覺，總之出去一下超推這家米其林一星餐酒館!!!

台北大安 ｜ Longtail Restaurant ＆Bar 米其林一星餐酒館
地址 : 台北市大安區敦化南路二段174號
交通 : 捷運六張犁站1號出口
時間 : 週日~周三 18:00-02:00,週四~週六 18:00-03:00
電話 : 02 2732 6616
官方網站 : 請點我