小螺波 / 南京復興美食 酸辣夠味份量大螺獅粉/螺螄粉 慶城街人氣美食

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小螺波 南京復興 慶城街 人氣螺螄粉

南京復興站 慶城街B1

永和知名螺絲粉名店“小螺波 XIAO LUO BO“ 來南京復興的慶城街B1開店了。
螺螄粉在台灣還不算是非常普遍,先幫大家科普一下什麼是螺螄粉

螺螄粉廣西的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹等配料,配上適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,綜合了酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。各家所賣螺螄粉的湯底不同。

跟出去一下一樣喜歡吃酸辣的朋友,相信你會愛上小螺波的螺螄粉!!!

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小螺波就位在捷運南京復興站 慶城街一號商場的B1,交通超方便。外面有一個很復古的造景,排隊人潮也時常在這裡湧現。

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覺得不夠辣的話,醬料區還有辣油可以而外加入

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南京復興 螺絲粉 小螺波 菜單價格

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它的湯頭跟配料都是一樣的,只有主菜不太一樣,價格也就跟著變化,有AB套餐可以加選。

  • 小螺波 湯頭 配料

湯頭 : 它是酸酸辣辣的,剛開始喝有點像是麻辣湯頭但會酸 !然後越喝越涮嘴,總之是酸辣酸辣非常開胃,會想一喝再喝。

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配料 : 配料有很多香菜、蔥、酸筍、酸豆、花生、炸豆皮、木耳、鵪鶉蛋。

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出去一下覺得每種配料都好吃,而且配料也太多了吧!!一碗價格雖然不便宜,但說真的分量超大,出去一下已經很會吃了,但這碗真不是普通大碗阿~~~另外,酸筍酸豆的酸香氣很足夠,又不會太嗆,是很提香開胃的那種、木耳脆口讓整碗有層次感、花生也香脆,讓口感大加分。

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  • 香香肥腸螺螄粉 $ 192

出去一下一看到菜單有肥腸我就點了!!!它肥腸真的一絕,是炸過的那種,外脆內軟香氣豐盛,而且肥腸份量也超多,公認的好吃。

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  • 聚寶盆螺螄粉 $ 258

聚寶盆螺絲粉顧名思義就是裡面甚麼料都有,每一樣主菜你都吃的到!!!
包括油雞、脆脆皮、肥腸

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出去一下選擇小辣辣度,椒麻香有勁 , 酸、醇十足 , 炸得酥脆的肥腸相當精采 , 單吃或是合著湯汁一起吃都美味 , 脆皮燒肉咬下~那皮喀滋作響 , 不輸專賣港式店家裡的燒肉 , 很有水準 , 油雞肉質嫩口 , 這碗聚寶盆料有夠豐富 , 超級有飽足感(非常)。

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它的米粉很特別,比較粗一點,口感是Q的,帶點彈牙又十分滑溜~出去一下好喜歡!
  • 打打牛肉丸 $ 188

出去一下本來不想點牛肉丸,我本來就不愛肉丸系列~但是吃了打打牛肉完後我就改變心意了!哈哈,因為有些肉丸子太大吃起來就沒那麼好吃了,但打打牛肉丸的大小剛剛好入口,而且超有味道,如果很愛肉丸子的朋友一定要點!!!

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  • 鹹檸七 $46

他們的鹹檸七好清爽喔~出去一下覺得搭配螺絲粉是絕配耶!因為螺絲粉算是比較重口味的料理,搭配鹹檸七可以稍微緩和一下。

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  • 結論

老闆從食材、湯底大多親自處理讓客人能夠吃到真正美味的食物,並希望呈現道地的廣西口味,喜歡重口味的辣控們 ,小螺波XIAO LUO BO螺獅粉獨特風味肯定可以滿足。並且分量足夠,不管點哪一道螺螄粉都能享受不同的美味層次感,料好實在。出去一下帶朋友去吃,大家的回應都說一定會在二訪的餐廳!!!

小螺波 XIAO LUO BO 慶城店
地址:台北市松山區慶城街1號B1
電話:02 2546 9219
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