台中酒吧「栖」隱身在模範街商圈的老宅酒吧。讓迷失方向的你也有暫棲之所-栖 Habitat,無酒單酒吧

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位在台中草悟道附近民權路上的模範街商圈裡的老宅,有著一個讓迷失方向的你暫時放鬆找回能量的棲息地。「栖」酒吧,栖 Habitat。酒吧全名包含英文〝棲息地〞的字樣在上面,栖,棲息之地有家裡的放鬆有生活的軌跡是倦鳥的暫棲之所。

正式開幕一個多月的老宅酒吧,出去一下也是慕名而來,想一探就近這間在台中西區模範社區裡的無酒單酒吧的神秘面紗。

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台中老宅酒吧 栖 Habitat 棲息地介紹

「 栖 」位在台中誠品綠園道和草悟道附近的模範街商圈裡,出去一下對這一區的印象很好,畢竟出去一下是台南人,對於老房子的餐廳、咖啡廳、酒吧等等都很喜歡。栖酒吧這區很多老房子卻整理的非常舒適,保有原來老房子的歲月痕跡但又充滿新的能量。栖酒吧就是給人這樣的感覺,能好好放鬆的一個角落。

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兩層樓的水泥老宅,門口是塗著水泥的紅磚牆,高度約是在一個成人的肩膀,那天晚上10:00開始營業,外頭已經是排滿了一堆人,讓我不經更好奇老宅酒吧裏面的樣子了。

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一進來的一樓就是栖的吧台區,整個老宅是長形的,所以像4人桌都是排在後面,吧台區位子約莫8個座位,旁邊貼著牆面是安盆兩人對坐。我們剛好四個人被安排在後面一點的沙發座位。

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栖酒吧的地板保有原來老房子的磨石子,就是出去一下小時候阿公家會出現的磨石子地板,椅子有高腳編織的藤椅也有四人座的紅皮復古沙發。另外櫃子或是沙發後面的玻璃隔板都是以前小時候會看到的那種友直條凹槽的霧玻璃。

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每桌都會有點燃的小蠟燭搭配墨綠色大理石桌面,微暖的氣氛中充滿歲月感。

台中老宅酒吧 栖 Habitat 無酒單調酒介紹 餐點介紹

「 栖 Habitat」調酒部分都是無酒單的,所以想喝酸的、甜的、苦的、辣的或是經典調酒類的都可以告訴服務生,他們會推薦適合你喜歡的調酒。另外店內也提供無酒精的Mocktail給想要喝點零酒精的朋友,也有提供熱食餐點給肚子餓餓的你。

栖 Habitat 無酒單調酒介紹

出去一下這次來栖喝發現他們主要是推茶酒類的調酒,有四季春茶、茉莉、烏龍、鐵觀音和普洱茶,他們家茶酒類的調酒茶味都滿濃的,不會只是喝到調酒味而是整個茶散發出來的香氣和韻味。

  • 四季春茶酒 特調一號 (女生一定喜歡)

    這杯是服務生講解推薦後出去一下決定先來嘗看看的,四季春茶搭配荔枝和水蜜桃的茶酒,聽起來就好配喔~~~這杯偏甜,但四季春茶很清香,一開始的泡泡好綿密而且喝下去馬上就嚐到荔枝的香氣,再來才是水蜜桃的初戀滋味,整杯喝起還就像是泡沫四季春茶搭配清甜的荔枝水蜜桃。
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  • 四季春茶酒 特調二號(男生可能比較愛)

    這杯也是四季春茶為主的調酒,但是喝起來算是酒精濃度比較高,味道上也是比較濃烈一些。出去一下當時沒有認真聽杯調酒加了甚麼,隱隱約約記得是有葡萄,但喝起來酒精味偏濃的關係,我只偷喝朋友兩口而已~
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  • 滷肉飯

    栖裡面也提供像這樣的熱食,朋友說他晚餐沒吃飽所以點了滷肉飯和雞湯來墊墊胃。滷肉飯艇大碗的,還附上半顆溫泉蛋和很多燙青菜,朋友覺得滷肉飯很夠味~就是價格有點高,一碗滷肉飯我記得是180元!
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  • 熱雞湯

    服務生先是送上一大碗熱熱的雞肉,接下來是桌邊服務,在一旁倒上熱熱的雞湯,我在一旁看了直流口水,熱食部份我覺得分量都滿多的,朋友也都覺得味道都很不錯。但是的確如果是在酒吧裡點熱食,價格通常不會太親民,點炸物拼盤就比較合適一點。
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  • 鐵觀音茶酒 (男生女生都會愛)

    這杯是出去一下喝的第二杯,也是我最喜歡的一杯。服務生說是鐵觀音茶配上黑醋栗和葡萄還有加點氣泡,喝起來比剛剛那個四季春一號不甜,但是整個鐵觀音茶很夠味搭配黑醋栗的微酸感剛剛好,又帶點葡萄的甜和微微氣泡感,我覺得這杯是不管男生還是女生都會喜歡!
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朋友們後來都點經典調酒,像是old fashion還有甚麼white negroni那種滿濃的調酒,經有人口述覺得茶酒比較強,經典也不錯,但對茶酒的特調覺得很驚艷。

最後調酒師有來我們這桌跟我們聊天,發現都是待過台北酒吧的朋友,還特地過來請大家喝個shot,說食在兩杯調酒加一個shot出去一下多了!!!酒量好像沒有很好~

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圖片取自 栖 官方臉書

栖 Habitat 消費須知

*每人最低消500元。
*最多只接受5人以下訂位。
*假日(五、六)用餐時間為2.5小時。
*禁帶外食。
*禁於戶外吸菸,室內備有吸煙室。
*附近住戶較多,在店內外等時,請輕聲細語。
*栖擁有座位最終決定權。
-訂位資訊預約電話話:04 23059996訂位也可私訊粉絲專頁

栖 Habitat
地址 : 台中市西區民權路217巷22號
時間 : ~11/31 三~日 19:00-01:00
電話 : 04 2305 9996
官方臉書 : 請點我

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