類別文章: 米其林食記

《T+T》竄升最難訂位米其林餐廳之一!?最新春季菜單鴨舌入菜!必吃招牌鴨肝車輪餅。雙主廚法式料理值得一嘗嗎?! 6
《T+T》竄升最難訂位米其林餐廳之一!?最新春季菜單鴨舌入菜!必吃招牌鴨肝車輪餅。雙主廚法式料理值得一嘗嗎?!

我終於吃到超難訂位的《T+T》了!前一陣子就一直聽到朋友說超想吃T+T，可是都訂不到。神秘又讓人好奇的T+T也

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5 月
米其林RAW最新春季菜單!江振誠重新定義未來料理-聯手日本設計品牌Secca變身藝廊，再度驚喜無比! 7
米其林RAW最新春季菜單!江振誠重新定義未來料理-聯手日本設計品牌Secca變身藝廊，再度驚喜無比!

全台最難訂的餐廳RAW去年帶領大家環遊世界「World Tour III 」，今年江振誠放眼未來料理「Re:d

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4 月
2022「亞洲50最佳餐廳」百大餐廳名單揭曉!亞洲50最佳餐廳看這裡 8
2022「亞洲50最佳餐廳」百大餐廳名單揭曉!亞洲50最佳餐廳看這裡

眾所期待2022「亞洲50大餐廳」先行公布排名51~100名餐廳名單，台灣目前有五家餐廳在亞洲50最佳餐廳榜單

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3 月
祥雲龍吟-神秘的龍吟吃什麼!? 開箱台灣最強懷石料理沒有之一! 台北米其林二星「龍吟」到底多難訂位? 9
祥雲龍吟-神秘的龍吟吃什麼!? 開箱台灣最強懷石料理沒有之一! 台北米其林二星「龍吟」到底多難訂位?

出去一下一直覺得祥雲龍吟是一間很神秘的餐廳，除了有台北米其林二星的殊榮外，應該也算是唯一一家得到米其林二星的高

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1 月
台北驥園川菜餐廳-驥園商業午餐超划算! 500元就能吃到熬煮二十小時的砂鍋雞湯精華 台北米其林餐盤推薦雞湯名店 驥園雞湯 80
台北驥園川菜餐廳-驥園商業午餐超划算! 500元就能吃到熬煮二十小時的砂鍋雞湯精華 台北米其林餐盤推薦雞湯名店 驥園雞湯

終於吃到夢幻雞湯了!這家台北老字號「驥園川菜餐廳」的砂鍋土雞湯已經在出去一下必吃口袋名單好久了，終於等到驥園商

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1 月
台中米其林燒肉 「俺達の肉屋」台中日本和牛燒肉專賣店，全程專業代烤服務。台中燒肉推薦 81
台中米其林燒肉 「俺達の肉屋」台中日本和牛燒肉專賣店，全程專業代烤服務。台中燒肉推薦

俺達の肉屋在日文中是指”我們的肉屋”之意。 俺達の肉屋最大的特色就是從日本鹿兒島、岐阜飛驒、仙台、神

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12 月
RAW全新菜單「World Tour III 」開箱６８００吃什麼？江振誠聯手１３間世界米其林餐廳帶你一次吃到２８顆米其林星星！ 82
RAW全新菜單「World Tour III 」開箱６８００吃什麼？江振誠聯手１３間世界米其林餐廳帶你一次吃到２８顆米其林星星！

主廚江振誠在Raw全新菜單「Would Tour III」裡橫跨世界13名廚、集滿28顆米其林星星的菜單在10

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12 月
【Logy】台北米其林二星餐廳。日本主廚融合台灣特色的創意法式料理 – 亞洲50大最佳餐廳 153
【Logy】台北米其林二星餐廳。日本主廚融合台灣特色的創意法式料理 – 亞洲50大最佳餐廳

2020台北米其林名單公布，新加入一星的有國賓飯店A Cut牛排館，慕舍飯店的西班牙餐廳渥達尼斯磨坊以及早有名

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10 月
真的吃到江振誠重披戰袍的【RAW】。RAW 2021 春季菜單「ANDRE IS BACK」重現Restaurant ANDRE經典料理． 2021台北米其林二星 台灣最難訂的餐廳 155
真的吃到江振誠重披戰袍的【RAW】。RAW 2021 春季菜單「ANDRE IS BACK」重現Restaurant ANDRE經典料理． 2021台北米其林二星 台灣最難訂的餐廳

我這次是真的吃到江振誠主廚親自當家的RAW了!!!RAW根本堪稱台灣最難訂的餐廳了，RAW這次在2021台北米

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10 月
台中米其林一星餐廳「澀」最新冰品甜點品牌 MINIMAL冰淇淋 現代料理思維做出的義式冰淇淋 156
台中米其林一星餐廳「澀」最新冰品甜點品牌 MINIMAL冰淇淋 現代料理思維做出的義式冰淇淋

2021台中米其林一星餐廳「澀」打造最新冰品甜點品牌「MINIMAL」冰淇淋店就坐落在台中勤美綠園道商圈的小巷

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9 月
梵燒肉 台北頂級和牛燒肉餐廳 隱身在台北大安區豪宅裡的和牛燒肉餐廳 台北米其林餐盤 梵燒肉 和牛 157
梵燒肉 台北頂級和牛燒肉餐廳 隱身在台北大安區豪宅裡的和牛燒肉餐廳 台北米其林餐盤 梵燒肉 和牛

位在台北敦化南路豪宅裡的「梵燒肉」是由大腕前主廚和日本燒肉名店YORONIKU聯手打造的頂級燒肉名店。梵燒肉也

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6 月
米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 台北大安米其林一星餐酒館 158
米其林一星餐酒館 Longtail Restaurant ＆Bar 林明健主廚的時尚餐酒館 台北大安米其林一星餐酒館

其實出去一下已經覬覦Longtail Restaurant ＆Bar 好久了!畢竟餐酒館我真的無法抗拒，從20

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5 月
渥達尼斯磨坊-Molino de Urdániz 勇奪一星 隱身台北的慕舍酒店。2020台北米其林一星餐廳 西班牙米其林二星台灣分店 159
渥達尼斯磨坊-Molino de Urdániz 勇奪一星 隱身台北的慕舍酒店。2020台北米其林一星餐廳 西班牙米其林二星台灣分店

渥達尼斯磨坊 七月開幕就勇奪米其林一星 2020台北米其林一星餐廳 米其林熱度持續延燒，其中，一舉摘下一星殊榮

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9 月
台北米其林推薦 雙月食品社 青島店 養生雞湯、油飯、滷味 連蟬兩年米其林推薦餐廳 台北善導寺 160
台北米其林推薦 雙月食品社 青島店 養生雞湯、油飯、滷味 連蟬兩年米其林推薦餐廳 台北善導寺

雙月食品社 台北米其林推薦餐廳 自從米其林指南在台北發行, 除了有星星的高級餐廳外對於美食推廣,米其

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8 月
台北大安 / Le Blanc樂邦。千元吃10盎司Prime肋眼牛排&波士頓活龍蝦 161
台北大安 / Le Blanc樂邦。千元吃10盎司Prime肋眼牛排&波士頓活龍蝦

Le Blanc樂邦牛排館為米其林指南餐盤推薦餐廳 Le Blanc入選2018年【米其林餐盤】 位在台北大安

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6 月
台北東區美食/Chou Chou摩登法式料理 162
台北東區美食/Chou Chou摩登法式料理

Chou Chou 是現代摩登法式料理餐廳 Chou Chou 意旨法國人對愛人或好友的暱稱，「Chou」是我

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5 月