
出去一下趁跨年連假跑去平屏東恆春曬太陽,就被我找到恆春最潮台式餐酒館!那就是「虎炊稻 HÖO TRIPTOWN 台菜沙龍」。 虎炊稻位在恆春恆公路巷弄內,非常顯眼的兩層樓餐廳,大大的金色虎字就貼在外面玻璃上。
身為台南人的我,恆春的老宅餐廳真的很吸引人,像是之前的伯虎在二樓和永遠都要提前訂位的波波廚房!兩家餐廳也都是老宅改建,新開幕的虎炊稻更是以時髦裝潢展現老宅的魅力,不經讓人想一探究竟.

虎炊稻 HÖO TRIPTOWN 用餐環境介紹
虎炊稻和恆春另一家荷里鶴 Holiho Bistro是相關店家,兩家都是以藝術壁畫為主,同時也是恆春第一家以臺菜為主打的餐酒館!虎炊稻台菜沙龍以兩層樓的老公寓改裝成時髦時尚的台菜餐酒館,一樓座位比較少,有調酒吧台的地方,門口一進來也有賣虎炊稻相關的紀念商品.

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出去一下很喜歡虎炊稻的桌椅!那個藤椅就是出去一下之前在巴黎左岸喝咖啡的椅子,原來放在台菜沙龍一點都不違和,完全是時尚和傳統蹦出新滋味!!!


一樓前面除了有兩人位和四人位以外,後半部也有一個像小包廂的空間,很適合一群人來聚餐.

樓梯間的玻璃隔板也很復古,中間還換了不同樣式的玻璃.

一走上二樓印入眼簾的感覺就是一聲哇~~~牆壁上的老虎壁畫太可愛了吧!!!


二樓的桌椅和地板都和一樓的不一樣,但都同樣呈現了時髦的設計風格.二樓的座位多了圓桌和小方桌,那天圓桌晚上訂位都訂滿了,圓桌一桌也能坐到八人,只能說虎炊稻太適合聚會聚餐了!



出去一下超愛另一面壁畫,一隻美美的白色大老虎就坐在眼前,彷彿透露一點神秘的感覺,氣氛除了適合吃台菜,晚上也真的很合適來杯調酒敘敘舊呢.

樓梯一上來的右手邊是洗手間,重點是連洗手間也超級好拍照!


水泥牆面粉刷橘色為主和外面的壁畫相互對應,其他地方掛上很多照片海報,整個洗手間環境超級乾淨!

虎炊稻 HÖO TRIPTOWN 菜單餐點介紹
虎炊稻 菜單介紹
虎炊稻是以台菜單點為主,每人低消250元,有10%服務費.另外也有飲料和調酒酒單,讓你有飯吃也有酒喝!!!另外我覺得單點份量有2~3人份,非常適合聚餐.






虎炊稻 酒單介紹
飲料部分有無酒精飲品和調酒,無酒精有茶類,氣泡飲或是咖啡和風味那提.調酒類從上到下是酒精濃度從淡到濃.

調酒類很多也都是以台灣在地特產為主來加入調酒為主.

虎炊稻 調酒餐點介紹
- 芭愣公主 $250
用紅心芭樂果乾撒上甘梅粉為出發點,以小黃瓜調味,喝起來芭樂味十足,適合當餐前開胃的調酒.


這是那天虎炊稻招待的小菜,涼拌小黃瓜,清爽又好吃.


- 蒜香奶油白酒淡菜 $320
以西式淡菜的海鮮融入台式風味,蒜香奶油超級香搭配辣椒下去炒,微辣的感覺很好吃!上面搭配的是韓國辣椒絲.


- 瀑布流沙豆腐 $180
出去一下很推薦這道流沙豆腐,跟外面的金沙豆腐有點不一樣,是用流沙包流沙的感覺與豆腐一起拌炒,還搭配很特別的開心果!吃起來很有層次感也非常有創意.


- 蒼蠅頭搗蛋 $160
皮蛋是採用恆春當地的皮蛋,沒有皮蛋的腥味,有著韭菜花的清脆和皮蛋Q彈,還有著豬攪肉的油脂香氣,也一樣有小辣,非常適合配著飯一起吃,份量十分多!



最後這杯調酒我忘記名字了,因為服務人員說這是之後會增加的調酒,還沒在菜單上,但我記得很好喝!


虎炊稻台菜沙龍 飯後感想
虎炊稻,餐廳環境設計時髦,餐點以創意台菜為主,兼顧年輕人愛拍照及長輩想吃台菜的需求,出去一下到訪時是才剛開幕沒多久,部分菜色沒開賣,但當天點的幾道都非常喜歡。使用台灣在地新鮮食材,將台菜榮合了傳統與新潮的創意,把吃台菜變成一件很潮事,而且餐廳環境和餐點都非常適合聚餐,之後有機會去恆春還會再去踩點!
虎炊稻 HÖO TRIPTOWN
地址:屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號
時間:12:00-21:00
電話:0967 112 067
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