南京復興站附近的京丘,是一家炭火燒鳥專門店。餐點的醬料均是來自日本,師傅也是從京都受訓歸台的,能嚐到最正宗的日本道地串燒。算是出去一下很喜歡的台北居酒屋,連氣氛我都愛,京丘炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori。
出去一下剛好搭配GOMAJI優惠卷,使用抵用券只要七五折超划算的!!!喜歡燒鳥的朋友們真的不要錯過這個機會。

京丘炭火燒鳥專門店的低消是每人500元,GOMAJI有75折的抵用卷,最近想去吃的朋友們可以參考看看→請點我
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南京復興居酒屋 京丘炭火燒鳥專門店 用餐環境介紹
京丘炭火燒鳥專門店就位在南京復興站,地理位置超方便。一看到店門口我就愛上這家店了!好喜歡京丘外面的小空間。感覺晚上天氣涼爽坐在戶外用餐也很chill。還沒進去前以為店內空間就像一般的串燒店一樣小,沒想到裡面位置還挺多的呢!!

這個小玻璃窗出去一下也好喜歡,京丘還真會打燈光,燒鳥店感覺還真浪漫。

座位區的部分,最裡面有類似和室的樣子,需要拖鞋用餐。另外也有一般的座位區,分為吧台區、長桌、四人桌、高腳桌。室內位置真的滿多,而且空間完全不擠,天花板也有挑高,用餐環境還蠻舒適的。



那天長桌剛好也有人訂位,所以就算很多人想要聚會也是沒問題的,就是要事先訂位了。

坐在吧檯前的好處就是能看到師傅的燒烤好手藝,都是用木炭下去做碳烤的。


南京復興居酒屋 京丘炭火燒鳥專門店 菜單餐點介紹
京丘基本低消是每人500元,以居酒屋消費來說是差不多的。這次出去一下撿便宜用GOMAJI的75折抵用卷兩張直接點了交給師傅 $ 550元 10本的燒鳥無菜單!!! 快來看看550元 10本裡面有甚麼厲害的串燒!!!

來京丘必點的就是燒鳥!雞的各種部位都有,使用台灣在地新鮮雞肉和日本的醬料,日式原汁原味燒鳥就是京丘了!
因為出去一下有極度選擇障礙,所以如果和我依樣有選擇障礙的朋友們可以點交給師傅的5本或10本兩種,讓師傅幫妳搭配。店內的燒鳥有鹽烤跟醬燒兩種,還可搭配京都帶回來的鹽和七味粉或是店家特製辣椒~


- 涼拌蓮藕
店家招待的小菜! 好吃!讓你在等串燒的時候不會太閒~

- 豬五花

- 交給師傅10本
由左到右分別是,紫蘇雞肉丸、雞胸、雞肝、雞胗、雞腿肉、橫膈膜。




出去一下很愛吃辣,所以有自己加了京都的七味粉和京丘自製的辣椒醬,覺得辣椒醬特別對味好吃!




另外一份10本的師傅有幫我們搭配不同的燒鳥在裡面,有多加了雞頸洋蔥跟雞軟骨。
雞胗,雞頸是鹽烤,食材很新鮮,雞胗獨特的處理方式口感吃來特別脆嫩。少有的雞頸肉,更是得在燒鳥專門店才能吃到的老饕滋味,鮮嫩又帶有Q勁,非常好吃!!!

- 桂丁雞胸一夜干 $ 300元
這是我們另外加點的雞胸一夜干,這就厲害了,他們家的一夜干有煙燻過,有濃濃的碳烤起士味,旁邊的醬料為芥末跟黃薑,還有一碟醬油再搭配新鮮洋蔥。

也有搭配一些生菜跟金秸。雞胸一夜干吃起來QQ的,大概五分熟,我覺得不太敢吃生的朋友們也是能接受的!



南京復興居酒屋 京丘炭火燒鳥專門店 用餐心得
晚上在京丘炭火燒鳥專門店品嚐滿桌正宗的日式燒鳥料理,超級滿足特別喜歡雞肉類的料理,各種烹調方式,各種部位的,雞肉均是鮮嫩多汁,口味也是普遍居酒屋少見的,相當獨特,吃完和老闆寒暄,老闆還說GOMAJI根本賠本生意,對客人來說超級划算!想要吃到正宗日式燒鳥,可以來拜訪一下京丘炭火燒鳥專門店。
台北居酒屋串燒|京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori(南京復興)
地址:台北市中山區遼寧街185巷21號
交通:南京復興站1號出口
電話:02-2713-0957
營業時間:18:00–00:00(週一公休)
官方臉書 : 請點我
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