台北大安 凱恩斯岩燒餐廳 採用400度火山岩石板燒烤牛排 經典海陸雙人套餐

凱恩斯岩燒餐廳主打在400度的高溫火山岩上可以自己動手煎牛排，那天萬聖節，把之前買的海陸雙人套餐卷拿來用，其實這已經是出去一下二訪了。台北大安店位於四維路的巷子裡，餐廳外有個小庭院，中午來用餐坐窗戶旁邊超舒適。

台北大安 凱恩斯岩燒餐廳 用餐環境介紹

台北大安店位於四維路的巷子裡，餐廳外有個小庭院，中午來用餐坐窗戶旁邊超舒適。用餐環境很舒適，很適合家庭、朋友聚餐。

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門面就是大片落地窗，萬聖節還有可愛的南瓜布置。

裡面用餐環境很大，其實還有地下室，那天剛好沒開放。

台北大安 凱恩斯岩燒餐廳 餐點介紹

根據官網，凱恩斯岩燒餐廳特色是以
–濕式熟成高級頂級牛肉
–未使用人工調味料及油類
–事先去除多餘肥油塊並保留肉質原本的油花

濕式熟成的優點是，牛肉在真空包裝中並不會乾燥變硬，使肉質保持多汁，損耗少，而且肉質跟風味都會比冷凍牛肉更好吃美味。

以下是雙人海陸套餐:套餐有附沙拉、麵包、配菜(生菜搭肉組)、醋飲、湯品、飲料。

-沙拉 雞肉鮮蔬沙拉搭配蜂蜜芥末醬
雞肉很嫩，裡面也有搭配一些核桃粒，

-沙拉 切片牛肉蔬果沙拉搭配油醋醬
出去一下很喜歡牛肉的，層次感豐富，配料實在。

這次吃的海陸雙人套餐主餐有牛肉和鮑魚是 –美國頂級安格斯牛肋脊蓋肉 8oz

一開始服務人員會先上新鮮的牛肉食材讓客人拍照，光用看的就覺得超級美味，肉質看起來超棒，旁邊的鮑魚也是非常大顆。

拍完照後，服務人員就會上高達400度的火山岩石板!!!可以烤到表面焦香，鎖住肉汁，出去一下真的覺得那個石板很厲害，他們也已經幫忙在表面灑好鹽了。

服務人員很貼心，會先幫你在石板上煎一小塊，煎一圈讓牛肉表面都成焦黃色，剩下的就放手讓客人自己在石板上煎烤牛排。

連鮑魚也超級大顆，噗滋噗滋在石板上煎得都有泡泡~

另外凱恩斯岩燒餐廳很貼心的是，套餐有很棒的牛肉外，也會附上蔬菜碗，裡面有玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、番薯、杏包菇、生大蒜。

主餐後才是湯，濃湯是蘑菇濃湯。出去一下覺得蘑菇濃湯超級好呵!!!菇菇味很香濃，濃湯上面還有鋪上一些奶泡和淋上些許橄欖油，顯得更加美味。

另外套餐也有附上熱熱的法國麵包~麵包好吃有嚼勁，是出去一下喜歡的口感。

最後剛好當天是萬聖節，店裡面舉行活動，只要和店員猜拳贏的話就能得到提拉米蘇得甜點!!!超可愛的，萬聖節連甜點也好有創意，提拉米蘇很好吃。

凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店
地址 : 台北市大安區四維路14巷6-1號
時間 : 11:30–22:30 (供餐到21:00)
電話 :02 2701 8513
官方網站 : 請點我