台北行天宮美食-璞家工作室 自製酸種麵包質感咖啡廳

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璞家工作室 Leaven workshop

璞家工作室店門口
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從捷運行天宮站走過來約十分鐘腳程,位在建國北路上,質感簡約風的店門口,
玻璃上金色字體有種70年代的復古感,跟璞家工作室的簡約典雅裝潢搭配得剛剛好。

店內的空間不大,人潮多的時候限時為90分鐘,提供 wifi 插座
座位上以雙人座為主,下午可以約個朋友好好來享用下午茶或辦公。

我好喜歡璞家工作室這種簡單清新的裝潢,沒有太多複雜的裝飾,
但細細觀察會發現,不管是椅子桌子或桌上的擺飾,不難看出老闆對細節的用心。

櫃檯後方是璞家老闆自製吐司的地方,是開放式的廚房,對於衛生和時才能一目了然。

由於璞家工作室不另外收服務費,所以餐具和飲用水就自己來瞜。

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附上Menu提供參考 連菜單都好美。

而璞家工作室有名的就是必點自製吐司-烤三起士吐司+蛋
我們點了兩份土司和兩杯熱拿鐵。

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你看看這個切開8分熟的蛋加上三種起士,莫札瑞、巧達、捷克起士,在撒上些許胡椒。

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璞家工作室-烤三起士吐司+蛋 $ 110+20

店家自製的酸種吐司不是那種膨鬆的口感,反而是有嚼勁QQ的感覺(外扎實內軟)
是我平常喜歡的麵包口感,並且味道帶點酸酸的發酵感,配上三種起士和8分熟的蛋,搭配在一起,不僅兼顧賣相,口感業更為平衡融洽。

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璞家工作室- 熱拿鐵 $ 140

比起卡布我更偏愛拿鐵,拿鐵一上桌,色澤便感覺出來似乎很不錯,拉花也很美。
中烘焙咖啡豆,入滑順口 帶一點微苦,我個人比較愛苦一點的咖啡,所以璞家拿鐵也深得我心。除了麵包好吃,連咖啡也很不錯。

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烤三起士吐司 $ 110+20 元
熱拿鐵 $ 140 元

Leaven workshop 璞家工作室 台北好吃吐司 咖啡館推薦

FB連結 : https://www.facebook.com/leavenworkshop
地址:台北市中山區建國北路三段143-1號,捷運行天宮站步行約 10分鐘
營業時間:週一、三、四、五 11:00-17:00 週六、日 10:00-17:00 週二休
電話:02 2501 8772
*低消為一杯飲料/有WIFI、插座/人潮多時,用餐時間為90分鐘

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