台北驥園川菜餐廳-驥園商業午餐超划算! 500元就能吃到熬煮二十小時的砂鍋雞湯精華 台北米其林餐盤推薦雞湯名店 驥園雞湯

終於吃到夢幻雞湯了!這家台北老字號「驥園川菜餐廳」的砂鍋土雞湯已經在出去一下必吃口袋名單好久了，終於等到驥園商業午餐了!!!驥園土雞湯走就成為台北雞湯的指標了，雞湯的美味程度也讓驥園蟬聯台北米其林餐盤推薦綁上名單，價格也當然不用說，但現在商業午餐只要500元也能嘗到熬煮二十小時的美味精華。

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驥園川菜餐廳 用餐環境介紹

天冷就是想喝一口熱熱的湯，不管是雞湯、牛肉湯、火鍋等等或是冬天熱門的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐，大家就是愛在冬天圍在一起為的就是那一大鍋好喝的湯。

驥園川菜餐廳位在大安區敦化南路上，從外觀裝潢就能看的出來這裡頗有歷史歲月，確實驥園已經經營了四十多個年頭，真的是台北確確實實的雞湯專賣店。

大門口一進來的一樓沒有任何座位區，印入眼簾的是一大間透明玻璃的廚房，排滿正在熬煮的大砂鍋雞湯，超級壯觀!

地下一樓才是用餐座位區，有一般圓桌用餐區也有包箱間，平日中午用餐人潮就非常多，那天也是提前訂位。

驥園川菜餐廳 商業午餐 菜單餐點介紹

驥園平日商業午餐菜單

平常驥園的大鍋砂鍋土雞湯一鍋就要2500元!比較適合多人聚會聚餐；相較於平日商業午餐，自己一個人一鍋砂鍋土雞湯只要500元!真的超級划算!也不用一大堆人來吃，自己一人就能享受驥園土雞湯的美味了。

驥園砂鍋土雞平日商業午餐就有五種土雞湯套餐選擇，套餐包含砂鍋土雞湯、特色菜兩道、青菜一道、白米飯或水煮麵、水果。

出去一下和朋友這次都選擇最經典的砂鍋土雞套餐。

桌上都備好熱茶和待會有保溫作用的小小土爐灶。

• 砂鍋土雞湯

出去一下之前從來沒吃過驥園，這次第一次吃當然選擇招牌!砂鍋土雞湯!一份個人商業砂鍋土雞湯裡面就是一隻土雞雞腿。打開砂鍋蓋，一陣濃郁的雞湯味飄來，和以往喝過的雞湯不同；驥園雞湯是純用老母雞、豬腳、金華火腿燉煮提出膠質感的雞湯，金黃色又帶點乳白狀，完全讓人看得口水直流!!!

驥園金黃色的雞湯來自於耗時熬煮，特別濃郁並不是一般那種清雞湯的口感，湯裡的食材包含土雞、豬腳、金華火腿這些食材的鮮美精華，整個把膠質都煮出來，沒有攪拌的時候，砂鍋上層還會浮起一層金黃色薄膜。

另外，鍋內的全雞肉質超級軟嫩完全不乾柴，用湯勺即可輕鬆的將雞肉取下，不僅雞湯好喝，土雞肉也相當好吃。

砂鍋土雞套餐附上的白米飯，也可以選擇水煮麵。

套餐能選擇兩樣特色菜加一份炒青菜，我們選了宮保雞丁、豆干肉絲、回鍋肉和清炒蝦仁。配菜的炒青菜是固定的。

驥園川菜餐廳主要就是老中菜風格，所以中午商業午餐配菜也都是川菜口味，少不了經典的宮保雞丁、蔥爆牛肉等川菜必點菜色。分量部分不多也不少，就一個人份套餐我覺得中午吃得剛剛好。

套餐最後也都有附上切片水果，出去一下覺得是非常完美又划算的中菜商業午餐了!

驥園川菜餐廳
地址 :台北市大安區敦化南路1段324號
預約電話 :02 2708 3110
營業時間 :週一至日 11:30–14:00、17:30–21:30只有過年期間休息
官方臉書 :請點我
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